La dinde rend-elle vraiment somnolent ?
Le dîner est terminé, la vaisselle est empilée dans l'évier et vous n'êtes plus qu'à un bouton de votre jean de ce coma alimentaire que vous attendiez avec impatience toute la semaine.
Le coma alimentaire est la cause préférée de tout le monde pour se détendre après les fêtes. Nous adorons nous prélasser après le dîner de Thanksgiving et nous dire que nous ne pouvons tout simplement pas nous en empêcher, que c'est la faute de la dinde. Tout ce tryptophane, vous savez ? Il vous fait perdre connaissance.
En fait, ce n'est pas le cas.
tryptophane
La dinde est souvent associée au sommeil car l’un de ses acides aminés, le tryptophane, est le précurseur de l’hormone sérotonine.
Le tryptophane, dans sa forme la plus pure, peut certainement avoir un effet fatigant . Le tryptophane entraîne une augmentation de la production de sérotonine qui prépare votre corps à la mélatonine, ce qui conduit à une bonne nuit de sommeil. Donc si vous buviez simplement des doses directes de l'acide aminé lui-même, oui, vous passeriez une soirée somnolente.
La particularité de la dinde est qu'elle contient de nombreux types d'acides aminés différents, notamment la lysine, la thréonine et la cystine . Étant donné que de nombreux acides aminés sont présents dans la dinde, ils entrent en compétition et s'annulent en quelque sorte, limitant ainsi les effets fatigants du tryptophane.
La dinde contient la même quantité de tryptophane que le cheddar, le saumon, les épinards et le lait, ce n’est donc certainement pas la dinde qui vous donne cette impression.
Mais je suis fatigué après le dîner de Thanksgiving, qu'est-ce qui se passe ?
Voilà la vérité : toute cette purée de pommes de terre, ces petits pains au beurre et ces tranches de tarte à la citrouille sont remplis de glucides qui nécessitent une énergie considérable pour être digérés. Cela peut paraître un peu idiot, mais convertir la nourriture en énergie vous en prive complètement. La suralimentation est une cause courante de somnolence et soyons honnêtes : personne ne s'arrête après une seule assiette en ce moment, la fête des secondes (ou des troisièmes, nous ne jugeons pas !)
Votre corps envoie plus de sang vers votre système digestif lorsque vous avez une plus grande quantité de nourriture à traiter, ce qui peut vous donner une sensation de tête un peu étourdie, ce qui ajoute à cette sensation de somnolence. Les repas riches en glucides peuvent également provoquer une chute de la glycémie lorsque votre corps digère votre nourriture et la convertit en énergie, ce qui vous fait également vous sentir plus fatigué que d'habitude.
Comment éviter le coma alimentaire
Le coma alimentaire tant redouté ne doit pas être votre destin pour Thanksgiving. Trop manger et trop manger de sucre ou d'aliments riches en glucides vous mènera inévitablement dans la zone du coma alimentaire, alors pour l'éviter complètement, essayez de manger de plus petites portions réparties tout au long de la journée. Remplacer quelques-uns des aliments plus lourds que nous mangeons traditionnellement par des légumes ou des fruits plus légers peut vous donner un peu plus de temps pour vous reposer avant les achats du Black Friday.
Si vous n’êtes tout simplement pas en mesure de l’éviter, il y a quelques choses que vous pouvez faire pour vous aider une fois que vous êtes tombé dans le coma alimentaire.
- Penchez-vous en avant. Se pencher et placer votre tête au même niveau que votre cœur peut aider à uniformiser le flux sanguin et à atténuer la sensation de lourdeur dans votre tête .
- Faites circuler votre sang Nous savons que la dernière chose que vous voulez faire après le dîner de Thanksgiving est de reboutonner votre pantalon et d'aller vous promener. Mais la circulation sanguine est une grande partie du problème et faire battre votre cœur un peu peut vous aider à digérer ce gros repas et à vous sentir mieux.
- Hydratez-vous Buvez beaucoup d'eau. Juste beaucoup d'eau. Plus votre organisme contient d'eau, mieux cela aide à décomposer tous ces aliments et à nettoyer votre organisme. Vous vous sentirez peut-être un peu ballonné au début, mais cela en vaudra la peine vendredi, lorsque vous n'aurez pas à vous traîner dans le centre commercial pendant cinq heures.
