Nos recettes préférées pour le petit-déjeuner au lit
Découvrez les recettes préférées de notre équipe pour le petit-déjeuner et soyez le héros de votre maison.
Prenez un plateau et un petit vase avec des fleurs d’épicerie locales pour vraiment agrémenter votre petit-déjeuner !
Brooke — Pancakes et Shakshuka à deux ingrédients Le petit-déjeuner n'a pas besoin d'être compliqué pour faire une déclaration, ces pancakes à deux ingrédients sont une excellente base pour un repas que votre moitié adorera. « Je fais ces pancakes depuis des années apparemment, car ci-dessous se trouve l'article de blog que j'utilise depuis sa sortie ! Super simple, se marie parfaitement avec un accompagnement de bacon. » Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une banane et d'un œuf et vous êtes prêt !
Si c'est un peu trop simple et que vous voulez aller plus loin, les œufs pochés à la sauce tomate, un plat israélien, ne manqueront pas de vous impressionner. « La shakshuka est aussi un plat favori chez nous et c'est assez facile ! Honnêtement, parfois, je me contente de préparer une sauce marinara avec de l'oignon, de l'ail, du cumin, etc., au lieu de tout faire de A à Z. »
Brea — Pain de singe Un favori de la famille, ce pain de singe peut être préparé la veille et mis au four pour une cuisson rapide. Voici leur recette :
« 18 à 20 petits pains Bridgeford surgelés 4 cuillères à soupe de pudding au caramel (PAS instantané) 1/2 tasse de beurre 1/2 tasse de cassonade (légère) 1/2 tasse de pacanes
Placer les petits pains dans un moule à cake bien graissé. Saupoudrer de pudding. Faire fondre le beurre et ajouter la cassonade. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser sur les petits pains puis saupoudrer de pacanes. Couvrir de papier d'aluminium (beurré) et placer une serviette sur le dessus. Laisser reposer sur le comptoir toute la nuit. Cuire au four pendant 30 minutes à 350 degrés F.
Shelly — Biscuits et sauce « Le petit-déjeuner est le plat préféré de notre maison, nous essayons donc toujours d'alléger les recettes qui ont tendance à être plus lourdes. » Cette recette de biscuits et de sauce comprend une pâte à biscuits à deux ingrédients et une sauce à la saucisse de dinde plus légère.
« Préchauffez votre four et démarrez les biscuits avec des parts égales de crème épaisse et de farine auto-levante. 280 g de chaque permet généralement de faire environ 15 biscuits. Vous pouvez soit utiliser une cuillère pour déposer des boules d'un pouce sur une plaque et les faire cuire de cette façon, ou si vous avez un peu de temps supplémentaire, vous pouvez étaler la pâte et la plier à plusieurs reprises pour obtenir un type de biscuit feuilleté et étagé. Les deux sont délicieux ! Badigeonnez le dessus de plus de crème avant de les mettre au four pendant 10 à 12 minutes.
Pendant que les biscuits cuisent, faites dorer un rouleau de saucisse de dinde dans une poêle antiadhésive, ne l'égouttez pas ! Une fois la dinde cuite, saupoudrez de farine jusqu'à ce que la graisse de la saucisse soit absorbée. Ce n'est pas une science exacte, mais vous ne voulez pas que la saucisse soit blanche, juste un enrobage léger et uniforme. Une fois que vous l'avez enrobé, ajoutez du lait (du lait d'amande non aromatisé ou du lait Ripple fonctionnent très bien aussi !) et remuez pendant que le lait chauffe. La farine devrait épaissir la sauce après quelques minutes, ajoutez du sel, du poivre et du paprika au goût. Versez une quantité généreuse sur un ou deux biscuits et peut-être un œuf au plat !
Amber – Burritos pour le petit-déjeuner pour deux « Mon mari fait des burritos pour le petit-déjeuner incroyables ! La salsa au concombre les rend parfaits. »
2 œufs 1/4 tasse de lait Pincée de sel et de poivre 8 oz de chorizo Mélange de fromage mexicain Pommes de terre rissolées râpées surgelées
Salsa au concombre : 4 tomates roma 1/4 oignon blanc 1/2 piment jalapeno 1/4 concombre 1/4 tasse de coriandre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre
Préparez d'abord la salsa : Coupez les tomates en dés et épépinez-les. Coupez le concombre en dés (épépinez-le, laissez la peau). Coupez l'oignon blanc en dés. Coupez le piment jalapeño en dés. Émincez la coriandre. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Fouetter le lait, les œufs, le sel et le poivre ensemble, brouiller les œufs. Cuire les pommes de terre rissolées surgelées dans une poêle. Faire chauffer le chorizo dans la poêle. Faire chauffer les tortillas sur une poêle plate des deux côtés. Ajouter du fromage (autant que vous le souhaitez, une once ou deux fonctionnent très bien).
Retirez la tortilla de la poêle. Ajoutez les œufs, le chroizo, les pommes de terre rissolées et la salsa. Enveloppez.
